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sábado, 14 de julio de 2012

Cocina: Muffins






Hola! 

A mí me encantan los muffins así que hoy os traigo una receta de muffins de chocolate: 

 


Ingredientes: 

- 230 gr. de harina de trigo
- 50 gr. de cacao sin azúcar
- 150 gr. de azúcar
- 1 sobre de levadura química (16 gr.)
- 2 yogures griegos naturales
- 80 gr. de aceite de girasol
- 2 huevos
- 4 cucharadas de leche entera
- 150 gr. de chips de chocolate

Preparación: 

Precalentamos el horno a 180ºC.

Ponemos la harina, el cacao, el azúcar y la levadura en un bol y mezclamos. A continuación echamos los huevos, la leche, los yogures y el aceite y batimos hasta que tengamos una mezcla homogénea.

Añadimos los 100 gr. de chips de chocolate y mezclamos bien por toda la mezcla con una espátula de goma.

Ponemos moldes de papel para magdalenas dentro de flaneras de metal. Los rellanamos casi casi hasta arriba.

Decoramos con los 50 gr. de chips de chocolate por encima y los horneamos durante unos 25 minutos aproximadamente. 


También podéis quitar el cacao y hacerlas de otros sabores: de manzana o de plátano poniendo trozos de esa fruta, de limón añadiendo la ralladura y el zumo...

Espero que os gusten y os animéis a hacerlos.  Están buenísimos. 

Muchos besos y hasta mañana. 


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